Un fine settimana intenso si è appena concluso; felici ed entusiasti gli studenti dell’Istituto Apicio Colonna Gatti sono stati impegnati dal 6 al 9 novembre partecipando alla Sagra dei Sapori di Autunno realizzata dalla Proloco Sangallo presso il porto di Nettuno e l’evento del Progetto Gal del Comune di Anzio ‘Sapore di Mare’.
Tutti i ragazzi partecipanti a supporto delle iniziative hanno mostrato un grande impegno ed entusiasmo, consapevoli nel cogliere le opportunità di formazione che il territorio gli offre.
L’intesa che si è creata con le amministrazioni comunali di Anzio e Nettuno sottolinea un impegno di supporto reciproco, da parte dell’Istituto Professionale che partecipa alle iniziative di promozione e valorizzazione delle realtà locali e delle amministrazioni comunali che investono così nella formazione dei giovani cittadini di Anzio e Nettuno.
L’assessore di Anzio Valentina Corrado ha coinvolto l’istituto, ragazzi e personale scolastico, in un importante evento in una visione di valorizzazione e sviluppo della realtà di Anzio, con seminari, show cooking, e dibattiti di confronto sui prodotti ittici di Anzio. Giovanna Rinaldi ha coordinato l’evento di Nettuno con la partecipazione degli studenti di tutti gli indirizzi dell’Apicio, i ragazzi dell’indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera così come degli indirizzi socio sanitari e Moda e made in Italy, che sono stati supportati da tutto il personale scolastico, In particolare il professor Antonio Stigliano, referente dell’Istituto per gli eventi interni ed esterni, che ha coordinato la partecipazione sui due comuni con grande professionalità, e i docenti di cucina, professori Bonea, Comito, Panese, Romani, Venuti, di sala professori Corcione e Lattao, e di accoglienza professori Malpieri e Piccirillo che hanno partecipato con l’aiuto degli assistenti tecnici e di tutto il personale scolastico dell’Apicio.
In questa azione sinergica di grande impegno si evidenzia la condivisione, la responsabilità e la passione di tutti coloro che hanno reso possibile questi eventi di promozione della cultura locale, dell’enogastronomia e del gusto.
