Si sta svolgendo proprio in questo momento l’ottava edizione della “Coffee Competition” al Marco Gavio Apicio di Lavinio. Oltre agli studenti dell’istituto alberghiero di Anzio, anche altre scuola di tutta Italia sono venuti per partecipare a questa edizione dove il caffè è l’ingrediente principale delle ricette, offerto da Cuba Cafè.
Dodici sono le scuole della regione Lazio: cinque gli istituti romani e sei quelli della ciociaria e dei castelli. Toscana, Basilicata, Campania e Marche sono le altre regioni che hanno preso parte all’evento. Oltre alla sezione bar, anche la pasticceria verrà premiata e tante sono le idee e le ricette che i ragazzi stanno servendo alla giuria. 
I ragazzi saranno giudicati da una valida e professionale commissione tra la quale c’è anche la chef Iside De Cesare, ex concorrente del programma tv Master Chef.
